HB米粉入りフワフワきな粉食パン
作り方
-
-
1
-
全ての材料をホームベーカリーの内釜へ投入。
(MKHB使用)
イースト投入口のある方はイーストは別口へ。
-
-
-
2
-
ふんわりパンコース
焼き色 薄め
スタート
※柔らかく焼き上がるコースを使用します。
-
コツ・ポイント
水と卵合わせて200CCにします。水はぬるま湯使用してください。黒糖を使いましたがいつも使っている砂糖でOKです。珈琲クリープが沢山あったので消費の為使用しましたが、スキムミルク大さじ1でOKです。米粉を入れる事でパサパサ感が無くなります。
このレシピの生い立ち
きな粉好きな私のお気に入りです。
きな粉の分量で膨らみが悪かったりパサパサしたり...何度か試行錯誤しましたが定番レシピが出来ました。
砂糖、塩、バターをなるべく少なくしたパンを考えています。
きな粉の分量で膨らみが悪かったりパサパサしたり...何度か試行錯誤しましたが定番レシピが出来ました。
砂糖、塩、バターをなるべく少なくしたパンを考えています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)