簡単なめらかプリン♡

簡単なめらかプリン♡

Description

なめらかで美味しいプリンが手作りで出来ます♡

材料 (4個分)

作り方

1

卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまでよく混ぜる。

2

1に牛乳を少しずつ入れてよく混ぜる。

3

2に生クリームを入れ、弱火で加熱しながら混ぜる。沸騰する前にゼラチンを振り入れ、溶けるまでよく混ぜる。

4

沸騰する前に火をとめ、プリン液をこし器(ざるでも可)で数回濾し、バニラエッセンスを数滴振り入れ混ぜる。

5

濾したプリン液を容器に入れ、あら熱を取ったら、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

弱火でゆっくり加熱することでボソボソ感がなくなる気がします。
ラム酒を大さじ1杯入れても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

手作りプリンが食べたくて、作ってみました。
レシピID : 4992628 公開日 : 18/03/21 更新日 : 18/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/03/25

First tsukurepo mark
写真

卵黄の消費に作りました♪簡単で美味しいからまた作ります(^^)

ネムサマ惑星

つくれぽありがとうございます♡美味しくできてよかったです♡