鍋焼き艶ラーメン(風♪)

鍋焼き艶ラーメン(風♪)
艶うどんのレシピです。寒い冬の一人ご飯にピッタリな、熱々の艶ラーメン(風)です。

材料 (1人分)

艶うどん
1パック
豚バラ肉
50g
ねぎ
1/2本
もやしなど、冷蔵庫の余り野菜
適量
●おろししょうが
小1
●ラー油
小1
大1/2
●粉末鶏がらだし
小1
●艶うどんの粉末スープ
1P

1

写真

豚バラ肉は細切り。ねぎは斜め薄切り。他の野菜は細く切ります。 これらを器に入れ、●を入れてよく混ぜ、5分以上おきます。

2

土鍋に500ccのお湯を沸かします。
沸騰したら、うどんを投入!!!!!!
麺がほぐれてきたら、①の具を入れ、一緒に煮込みます。

3

麺が柔らかくなり、肉に火が通っていれば完成♪

コツ・ポイント

辛いのがだめな人は、ラー油を入れずに、ごま油だけで、お好みで増減してください。 ①の工程で、少し時間を置くことで、肉に味が染みます。 かつおだしのきいたラーメンっぽい味わいです。

このレシピの生い立ち

艶うどんのモニターーに当選したので。
レシピID : 499264 公開日 : 08/02/02 更新日 : 08/02/15

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