タレから手作り☆回鍋肉

タレから手作り☆回鍋肉
野菜たっぷり栄養満点!中華で人気の回鍋肉(。・ω・。)       市販のタレを使わなくても家にある調味料で,中華料理屋顔負けの,美味しい回鍋肉が作れちゃいます♪

材料 (2人分)

豚肉
200g
ピーマン
2個
にんじん
1/2本
キャベツ
4~6枚
♡タレ♡
酒・醤油・砂糖
各大さじ1
小さじ2
小さじ1
ニンニク・生姜
各1かけ

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野菜を適当な大きさに切っておく(にんじんを厚く切る場合は,沸騰させたお湯へ入れて中火で5分程度茹でる)その間にニンニクと生姜をすりおろして,タレと混ぜ合わせておく

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フライパンに大さじ2の油をひき,熱したら強火でさっと豚肉を炒め火が通ったら1度取り出して,キッチンペーパーで余分な油を取っておく

4

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フライパンに大さじ2の油をひき野菜を強火でさっと炒め,タレを加えてグツグツしてきたら,豚肉を入れて軽く混ぜ全体に混ざれば出来上がり♪

コツ・ポイント

強火でさっと炒めること!

このレシピの生い立ち

中華料理が好きな家族にお店みたいに美味しいと言ってもらった回鍋肉です♡
レシピID : 499265 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/06

First tsukurepo mark
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子どもたちのごはんもすごく進む一品。旦那は言うまでもなく大盛り☆

なったんマコのママ

とっても美味しそう(ノωヽ*)ご飯すごく進みますよね♪