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簡単リンク簡単！いりこのごま佃煮（田作り）
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いりこがパリッとしたら、皿にとっておく。
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フライパンにしょうゆ、みりん、砂糖を入れ中火にかけてへらで混ぜる。
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たれがふつふつしてきたら火を弱め、２のいりこを入れてたれをからめる。
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ゴマを入れて、混ぜ合わせ、火を止める。
コツ・ポイント
年末には、田作り用の大きさのそろったものが売られていますが、普通には小さめの食べるいりこ(無塩のもの)を用います。たれを煮すぎると、キャラメル状になり苦くなるので注意します。調味料とゴマの分量が大さじ２ずつと覚えやすく簡単です。
このレシピの生い立ち
お正月に作る田作りのしょうゆの量を減らして作ったら、家族に好評だったので、常備菜として作るようになりました。作っておくと、おやつ代わりに食べて、いつの間にかなくなってしまいます。
レシピID : 499269
公開日 : 08/02/02
更新日 : 12/09/23
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話題いりおめでとうございます！！
田作りだーい好き！
今月末からジャパンに6週間帰国することになったので、こういうのが食べたい、と今から気合が入ります！
取り急ぎコメントを。
これが自分で作れるとは(^O^)／
実家の母に電話で報告したら、泣いて喜んでました。。
ほんとに美味しくて、最後は主人と奪い合いに（トホホ）
新婚ほやほや我が家の定番にさせていただきます。
ありがとうございました。