ラム酒香る☆フロランタンケーキ

下準備
・☆印の粉類をあわせて振るう
・アーモンドをローストしておく
・卵、マーガリンを室温に戻す

バターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加えてよく練り混ぜる。(室温に戻しておかないと上手く混ざらず、腕も疲れます。)

アーモンドプードルを加えて混ぜる。

☆を振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

型に流し入れ、表面を整えたら、180℃に熱したオーブンで20分焼く。

残り5分程度になったら、フィリングを作る。
砂糖、ラム酒を火にかけて溶かし、はちみつを加えて煮詰める。

焼けた生地に流し、180℃のオーブンで10分程焼く。