☆肉うどん☆

☆肉うどん☆

Description

★★★つくれぽ900件 話題入りレシピ★★★
甘辛のお肉がジュワ〜っと旨い!
簡単絶品うどん*

材料 (2人分)

牛または豚肉薄切り
200g
うどん
2玉
トッピング用小葱
適量
 
肉の煮汁
●水
大さじ2
●酒
大さじ2
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●しょうゆ
大さじ2
 
うどんのスープ
●水
800ml
●しょうゆ
大さじ1と1/3
大さじ1と1/3
●塩
小さじ1/4
 
 

作り方

  1. 1

    <肉>
    肉は食べやすい大きさに切る♪
    トッピングの
    小葱なども切っておく♪

  2. 2

    写真

    鍋に●を入れ
    中火で熱し、沸いたら肉を入れてよくほぐし、
    煮汁が少なくなるまで煮る♪

  3. 3

    写真

    <うどん>
    鍋にうどんスープの●を入れ煮立たせ♪

  4. 4

    写真

    うどんも入れて
    一煮立ちさせる♪

  5. 5

    写真

    器にうどん、スープを入れ
    ②の肉をのせて
    小葱などをトッピングしたら出来上がり*

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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コツ・ポイント

肉は薄切りがオススメ。
(一人前100gとお肉たっぷりなレシピ。
200gで女性や子供なら3人前は取れます。)

肉の煮詰め方で味の濃さが変わります。

あっさり食べたい方は
煮汁は半分煮詰めればOK。

このレシピの生い立ち

外食で食べる肉うどん。
家でも作れるようにレシピにしました。
レシピID : 4993019 公開日 : 18/11/28 更新日 : 22/01/19

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