エッグノッグチョコ☆

エッグノッグチョコ☆
ノンシュガーのエッグノッグです。 お子様から大人まで♪

材料 (一人分)

1コ
牛乳
200ml
ダークチョコレート
約20g
シナモン
少々
少々

1

ボウルに卵黄を入れ、泡だて器で空気を含ませながら溶く。

2

①に牛乳を入れてさらに泡だて器で混ぜ、シナモンとナツメグを加えてさらに混ぜる。

3

②を鍋に入れ、弱火でじっくりと暖める。(泡だて器で混ぜながら)

4

湯気が立ってきたらダークチョコレートを砕きいれ、さらに泡だて器で混ぜる。

5

好みのカップに注いで出来上がり☆

コツ・ポイント

暖めてる間も泡だて器で混ぜ続けると材料がうまく合ってなめらかな口当たりになります。
最後は沸騰直前(湯気がたつくらい)でカップに注ぐのが◎ 暖めすぎると膜がはってしまいます。

このレシピの生い立ち

エッグノッグの甘みを砂糖以外のもので出したかったので、ホットチョコレートの作り方とミックスしてみました。 クリスマス前後、かなり何度も飲んでました。
レシピID : 499306 公開日 : 08/02/02 更新日 : 08/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」