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春キャベツ×豚バラ☆白だしさっと炒め煮

春キャベツ×豚バラ☆白だしさっと炒め煮の画像

Description

春キャベツの自然の甘みと豚バラの旨みが
白だしと好相性♪コンニャクでヘルシーに
ボリュームアップ☆

材料 （2人分）

春キャベツ（一口大にちぎる）
３枚
豚バラ肉（一口大にカット）
２００ｇ
こんにゃく（一口大にちぎる）
１５０ｇ
生姜（みじん切り）
ひとかけ
ごま油
小さじ１/２
◆白だし
５０ｃｃ
◆水
３５０ｃｃ
七味唐辛子（お好みで）
少々

作り方

  1. 1

    こんにゃくは、塩少々（分量外）でもみ、さっと洗い水気を切る。２~３分程度さっと下茹でし、ザルにあげる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。
    香りがたったら豚バラを炒め色が変わったら１のこんにゃく、キャベツを加え炒める。

  3. 3

    油が全体に回ったら
    ◆を入れ中火で煮立て、やや火を弱め蓋をして８分程煮る。

  4. 4

    写真

    ３を煮汁ごと器に盛り、七味を振る。

  5. 5

    写真

    ◆ヤマキ割烹白だしを
    使用しました。

  6. 6

    写真

    2018年4月7日
    「キャベツ豚バラ」の
    人気検索でトップ１０入りしました☆

コツ・ポイント

味の決め手は白だしです。
こんにゃくと春キャベツは手でちぎると味が
なじみやすいです。
お好みで七味を少し振るとピリッとした味の
アクセントになります。

このレシピの生い立ち

春キャベツがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
レシピID : 4993326 公開日 : 18/03/23 更新日 : 18/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年4月5日
初れぽ
写真
バニモン
糸こん&豚コマで。味付け簡単なのに、おいしいですね。白だし万歳。

素敵なレポ感激☆ 美味しそう～！ ブログにも遊びに来てネ☆

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ジャカランダ☆
春キャベツ×豚バラ☆白だしさっと炒め煮
by ジャカランダ☆