こってり旨々！豚ロース肉なす★角煮の味。
ほっこり～の
作り方
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フライパンを熱して油を入れ、１のなすを入れてしばらく炒める。
なすがしんなりしたら火を止める。
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２を、ボールなどに取り出す。
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4
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３で使っていたフライパンに、煮汁の調味料を入れて煮立たせる。
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４のフライパンに、豚ロース薄切り肉を1枚ずつ広げて入れていく。
（※肉が長い場合は、食べやすい大きさに切ってください。）
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※今回使った豚ロース薄切り肉
(しゃぶしゃぶ用)
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５のフライパンの中を混ぜながら、中火で2～3分煮る。
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７のフライパンに３のなすを戻し入れ、少し煮る。
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８に水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたら火を止める。
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９をお皿に盛り付け、白ねぎの小口切りをのせる。
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☆2019.09.10
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
豚ロース肉やなすの分量は目安です。
豚肉を減らし、なすを増やして作って頂くこともできます。お好みで調節してください。
豚肉を減らし、なすを増やして作って頂くこともできます。お好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
豚ロースとなすで何を作ろうかなぁと考えていた所、この味付けを思い出したので作ってみました。
このレシピの作者
ほっこり～の
