冷凍ロールいかの南蛮

冷凍ロールいかの南蛮
旦那が酸っぱいの嫌いなため、かなり酸味を抑えてます。
甘酸っぱく、いかは揚げていますがさっぱり食べれます。

材料 (4人分)

冷凍ロールいか
2つ
人参
1本
玉ねぎ
1個
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1と1/2
小さじ2

1

冷凍ロールいかは解凍し、薄皮をむきます。
両面に格子状に切れ込みをいれ、食べやすい大きさに切ります。

2

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いかの水分をしっかり取り、片栗粉をまぶして揚げていきます!

3

人参は薄く短冊切りし、玉ねぎも薄くきります。

4

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③をフライパンで炒めしんなりしてきたら砂糖、醤油で味付けしてお好みの味になったらお酢を少しずついれ酸味を足してください。

5

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最後に粗熱をとったいかを加えて混ぜて完成です!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おばあちゃんが魚が苦手な子供達に
よく作ってくれていた料理です。
レシピID : 4993563 公開日 : 18/03/21 更新日 : 19/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/16

First tsukurepo mark
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ピーマンも入れました。イカがとても美味しかったです。

ミドリ55

レポ感謝!甘めの味付けなので万人受けするかなと思います!