やつがしらの玉子サラダ

やつがしらの玉子サラダ
ポテトサラダのようなふっくらとしたサラダ。
それでいてやつがしらのねっとりとした味が楽しめます。

材料 (2人分)

2個
やつがしら
大2個
牛乳
180cc
玉葱
1/2個
ツナ缶
1個
塩・胡椒・バジル
お好みで

1

卵を半熟に茹でましょう

2

やつがしらを小さく切って牛乳と共にボール入れ電子レンジでチンする

3

電子レンジでチンしたボールに微塵切りした玉葱とツナと半熟茹玉子の黄身だけを入れる

4

塩・胡椒・バジルで味を整えて出来あがり

コツ・ポイント

やつがしらは何回かに分けて電子レンジでチンしましょう。とても柔らかくなります。
牛乳は隠し味程度に入れます。まろやかになります。

このレシピの生い立ち

じゃがいもでサラダが出来るのであればやつがしらでも出来るであろうと思って作ったのがこれ。
詳しくはこちらを↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2008_4.html
レシピID : 499391 公開日 : 08/02/02 更新日 : 08/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/01/04

First tsukurepo mark
写真

大変参考になりました。こどもがいるので今回はマヨ味で作りました。

にゃんちぃ~ず

芋も美味しいですけど、茎も美味しいですよ。