お食い初め お祝い煮しめ

お食い初め お祝い煮しめ

Description

お食い初めの煮物は白く仕上げたいので醤油はなし!甘味も加えて優しいお味と色んな出汁が合わさって幸せ〜な香りが広がります!

材料 (7人分)

海老(冷凍、有頭)
10尾
れんこん
1節
干し椎茸
7個
人参(太めのもの)
1本
里芋(茹でて剥いてあるもの使用)
10個
姫筍
7本程度
さやいんげん
14個
大さじ2・1/2
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
干し椎茸の戻し汁+不足分の水(入れた食材の8分目程度)
400ml

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

人参は崩れやすいので、煮てる途中混ぜるのには注意してください。

このレシピの生い立ち

お食い初めの品は作ってあげたい!野菜の飾り切りは座って子ども抱っこしながらでもできました。ハート型の角を使えば蓮根はあっという間です。あとは煮るだけ!家族も集まってくれたので、多人数分作ってみんなでわいわい♪幸せな時間になります^ ^
レシピID : 4993933 公開日 : 18/03/22 更新日 : 18/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/05/17

写真

おいしくできました

ゆうきいた

綺麗な色に仕上がってますね♪つくれぽありがとうございます!

18/05/04

First tsukurepo mark
写真

長男のお食い初めに。とても美味しかったです(n‘∀‘)η

はる犬

まだまだ大変な時期ですよね!つくれぽありがとうございます♪