簡単和えるだけ!ピリ辛きゅうりの漬物!
Description
夕飯の品数が少ないときの助っ人!作り置きしておけばさっと出せて、時間とともに旨辛ダレが染み込みます。パクパク食べちゃう〜
材料
(きゅうり3本分)
3本
醤油、麺つゆ、ごま油
大さじ1/2ずつ
コチュジャン
小さじ2
香味ペースト
10円玉2周くらい
(なければ鶏がらスープの素)
小さじ2
にんにくチューブ
2cm
白ごま、鷹の爪、粉末唐辛子
お好みで
作り方
コツ・ポイント
ピーラーで皮を剥いてから切ることで、味が染みやすくなる上見た目も華やかになります。
香味ペーストがない方は鶏ガラスープの素小さじ2杯で代用できます。
香味ペーストがない方は鶏ガラスープの素小さじ2杯で代用できます。
このレシピの生い立ち
きゅうり好きの彼氏のために美味しくて辛いきゅうり漬けを作りたくて研究しました。これだけでご飯が食べられると絶賛されて、スーパーに行くたびきゅうりを買い足すようになりました笑