ちょっと和風なキャベツカレー

ちょっと和風なキャベツカレー
じゃがいもがなかったのでキャベツで作ってみました☆
とろとろのキャベツで
おなかいっぱいになります!

材料 (2~3人分)

キャベツ
3~4枚
たまねぎ
大1個
人参
1/2個
鶏もも肉
150gぐらい
バター
30g
少々
黒こしょう
少々
大さじ1.5
カレールウ
4片
4カップ

1

たまねぎ、人参、鶏もも肉は適当な大きさに切る。
キャベツは好きな大きさにちぎっておく。(私は大きめが好きなので大きめ!)
芯の部分がおいしいのでたくさん入れます♪

2

鍋に火をつけたらバターを入れて、たまねぎから入れます。
すこししたら鶏もも肉と人参を入れて炒めます。
全体的に火が通ってきたら塩・こしょうをする。

3

しんなりしてきたら水とほんだしを入れて20分くらい弱火で煮込みます。(アクがでてきたらすくっておく)
火をとめてルウをとかしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

特にないですが、キャベツ好きな人はたっぷり入れてください♪ あと、油でなくてバターで炒めるとおいしい気がします。

このレシピの生い立ち

もつ鍋に入っていたキャベツがあまくておいしかったのでカレーに入れてもおいしそうだなぁと。
レシピID : 499423 公開日 : 08/02/02 更新日 : 08/02/02

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