めかじきのレモン醤油ソテー

めかじきのレモン醤油ソテー

Description

レモンの風味がさわやかな、めかじきのさっぱりソテーです。
お弁当にも◎

材料

めかじき
2枚
小麦粉
適量
少々
胡椒
少々
サラダ油
大さじ1
合わせ調味料
醤油
小さじ1
小さじ1
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    めかじきは食べやすい大きさに切り、軽く塩胡椒して小麦粉をまぶし、余分な粉をはたく。

    合わせ調味料の材料を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、めかじきを両面こんがり焼く。

  3. 3

    弱火にして合わせ調味料を回し入れる
    めかじきに絡めて、水分が少なくなってきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ガーリックパウダーは、おろしにんにくでもOKです。
カジキマグロよりも、めかじきの方が身が柔らかく、美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

大好きなめかじき。
色々な食べ方をしています。
ごま油で焼いても美味しいですよ!
レシピID : 4994301 公開日 : 18/03/22 更新日 : 18/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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2020年6月16日

暑い日はサッパリ味が美味しいです♪

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2020年4月13日

さっぱりしていて美味しくいただきました(*^^*)

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2019年10月23日

淡白かな?と思いきや、しっかり味のお魚料理☆美味しかったです!

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2019年3月14日

リピしてます☆簡単で美味しいレシピありがとうございます!

リピ感激!!こちらこそレシピ見つけてくれてありがとう♥

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