☆長いものバター醤油焼き★

☆長いものバター醤油焼き★
シャキシャキの長いもを皮ごとバターソテーにしました。お醤油と柚子が味のアクセントになっています♪

材料 (2人分)

20cmくらい
せり
適量
柚子
1個
醤油
大1
バター
10グラム

1

長いもは皮をよく洗い、2cm幅に切る。太い場合には、適宜半割りにする。これを酢水に5分ほどさらす。せりはざく切りにする。

2

フライパンにバターを熱し、長いもを並べたら両面をこんがりと焼きじっくり火を通す。

3

両面が焼けたら火を止め、鍋肌から醤油を回し入れてからめる。

4

器に盛り、セリと柚子を添えたら完成。

コツ・ポイント

 

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 499433 公開日 : 08/02/02 更新日 : 08/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/02/24

First tsukurepo mark
写真

フライパンのままですが(笑) おいしくできました

midwifeになる

とっても美味しそうですね^^つくれぽ感謝です!