ブロッコリーを蒸しました

ブロッコリーを蒸しました
少しの水で蒸し焼きにしました。そのまま食べてもチーズをかけてもおいしいです。

材料 (4人分)

ブロッコリー
1株
1片
1本
小さじ1/2
大さじ1/2
50cc

1

ブロッコリーは小房に分け洗っておく。ニンニクは薄切りにする。鷹の爪はそのままか半分に切って種を出す。

2

フライパン,または鍋にブロッコリー・にんにく・鷹の爪を入れ塩をふり,オリーブオイルを回しかけ,水を入れる。

3

蓋をして強めの中火で2分ぐらい加熱。ひっくり返しまた蓋をして弱火で3分ぐらい加熱。

4

器に盛りつけお好みで粉チーズをかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

鷹の爪は小さく切るとすごーく辛いので気をつけてくださいね。ブロッコリーの大きさにより塩味は加減してください。

このレシピの生い立ち

少しの水で蒸し焼きにしたらおいしいと思ったので。
レシピID : 499436 公開日 : 08/02/02 更新日 : 08/02/02

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