ブロッコリーを蒸しました

ブロッコリーは小房に分け洗っておく。ニンニクは薄切りにする。鷹の爪はそのままか半分に切って種を出す。

フライパン，または鍋にブロッコリー・にんにく・鷹の爪を入れ塩をふり，オリーブオイルを回しかけ，水を入れる。

蓋をして強めの中火で２分ぐらい加熱。ひっくり返しまた蓋をして弱火で３分ぐらい加熱。