はちみつ梅酢

はちみつ梅酢
作っておくと便利です!

材料

ミツカン 純玄米黒酢
200㏄
梅干し(酸っぱいもの)
100g
100g

1

写真

ふた付の瓶に梅干しを入れる。

2

写真

【1】に蜂蜜を入れ、更に純玄米黒酢を入れる。

3

写真

約10日間、ふたをして涼しいところで保管する。原液の完成。

4

写真

出来上がったら、瓶の中をよく混ぜ、調味料入などに移す。

コツ・ポイント

梅干しは酸っぱいものがオススメです。保管は冷暗所でお願いします。夏場などかなりの高温になる場合は冷蔵庫に入れてください。

このレシピの生い立ち

今回ミツカンさんのサワードリンクモニターに参加させていただきました。黒酢とに梅干しを漬け込むことで、お料理に幅広くおいしく活用できます。
レシピID : 499451 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」