なめこと豆腐の味噌汁

なめこと豆腐の味噌汁

Description

のどごしのよい絹豆腐となめこが入ってやさしい味わいです。なめこのとろみで体があったまります♪

材料

なめこ
1袋
絹ごし豆腐
1/4丁
小松菜
1/4束
2カップ
味噌
大さじ2

作り方

1

なめこはさっと湯通しして豆腐は2㎝角に切ります。小松菜は細かく刻みます。

2

鍋にだし汁(または水2カップ+だしの素小さじ1/2)を入れて火にかけます。

3

沸騰したら小松菜を入れ、さっと火を通したら弱火で味噌をとき入れます。

4

なめこ、豆腐を入れて軽く熱を加えるように温めて出来上がり。

コツ・ポイント

なめこはそのまま入れても良いですが、さっと湯がいてから入れるほうが好きです。

このレシピの生い立ち

いつでもお手軽に食べられる食材で美味しいです。
レシピID : 4994556 公開日 : 18/03/22 更新日 : 18/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

2019/07/20

写真

小松菜がいいアクセントになってます!おいしかったです。

Rinko6

大変遅くなりすみませんでした。嬉しいレポ有難うございました!

2019/04/13

写真

なめこの味噌汁大好きです!おいしくできました!

Rinko6

大変遅くなりすみませんでした。嬉しいレポ有難うございました!

2020/02/26

写真

小松菜入りは初めてかも?おいしかったです。

amileamila

2019/11/27

写真

おっしゃる通り優しい味わい+なめこのとろみでほっこり美味でした♡

ちゃぴ♡♡