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簡単リンク節分豆消費切り干し大根
作り方
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1
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切り干し大根は、お湯に漬けて戻す。干し椎茸も戻しておく。
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2
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だしパックを鍋に入れて沸騰してから5分ほど出汁を取ります。
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3
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椎茸は、千切りにしておきます。(なくても可能)
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4
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鍋に戻した切り干し大根、干し椎茸、椎茸、カットお揚げを入れて5分ほど炊きます。
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5
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豆を入れます。
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6
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醤油、みりん、酒を3回くらいに分けて加えます。
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7
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水分が無くなるまで炊きます。出来上がりです。
コツ・ポイント
だしパックでなく普通の出汁でも。
このレシピの生い立ち
節分豆が余っている事に気づいたからです
レシピID : 4994822
公開日 : 18/03/22
更新日 : 18/03/22
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