塩こうじの鶏団子スープ

塩こうじの鶏団子スープ

Description

塩こうじで簡単鶏団子スープ!!

材料 (4人分)

鶏むね挽肉
200g
長ネギ(みじん切り)
1本
小川屋の塩こうじ
20g
お好み野菜(白菜・人参・しめじ)
適量
1.2ℓ

作り方

1

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お好みの野菜を食べやすい大きさに切っておく。

2

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鶏むね挽肉、長ネギ(みじん切り)、塩こうじ、生姜チューブをボウルにいれ、良く混ぜ合わせる。

3

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分量の水が沸騰したらコンソメを入れ、②を丸めながら入れる。

4

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鶏団子が浮いてきたら野菜を入れ、柔らかくなるまで煮込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

塩こうじを使った鶏団子はしっかり味が付いているので、スープはコンソメだけでおいしくできます。

このレシピの生い立ち

塩こうじを使ったレシピを考えました。
レシピID : 4994969 公開日 : 18/03/23 更新日 : 18/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/07/03

First tsukurepo mark
写真

具材をチンゲン菜にしたので、鶏ガラでスープにしてみました♪

2525tane

初つくれぽです!ありがとうございます☆鶏ガラもいいですね!