牛肉とダイコンのレモン炒め

ビールや日本酒、焼酎に合うおかずです。

材料 (2人分)

牛肉薄切り
100g
大根
200g
レモン
1/2個
サラダ油
大さじ1
塩胡椒
少々

1

牛肉は1口大に切り、大根は皮を剥いて長さ5cmほど、3~4mmの厚さに棒状に切る。塩を少々ふって5分おき、水気を取る。




2

レモンは表皮を剥き、千切りにし、果汁は絞る。




3

サラダ油を熱して牛肉を軽く炒め、しょうがを入れて更に炒める。




4

牛肉の色が変り、全体に火が通ったら大根を加えて炒めあわせる。大根に火が通ったら、塩胡椒で味を整え、最後にレモン汁をいれて調味する。



5

4を器に盛り、レモンの皮を散らす


コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 49950 公開日 : 02/04/19 更新日 : 02/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/12/28

写真

レモンの香りがとってもさわやかで、コクのある一品に仕上りました。

Jock

掲載の承認おくれてごめんなさい。レポートありがとうございます

07/03/07

First tsukurepo mark
写真

とてもさっぱりしておいしかったです^^ありがとうございました♪

JL4QXB

こんにちわ(^^)喜んでいただけて嬉しいです。

Profile ALOHA-NAO 2007年12月28日 20:35
こちらのサイトに登録した頃はデジカメがなかったのですが、今はあるので、次回からは写真付きでいろいろ載せたいと思います^^
Jock 2007年12月30日 15:15
ALOHA-NAO さん、こんにちわ。
 ホント、5桁のIDナンバーですね。その頃から会員だったなんてすごい!
 丸大根を使ったので、拍子木という訳にはいかず、ちょっと不恰好になりましたけれど、とっても美味しかったですよ。
 早く、オリジナルの写真を見たいなあ。
 ありがとう。