さけと青菜の簡単炒め

さけと青菜の簡単炒め

Description

co-opderiのレシピをアレンジ。オリジナルがさけ缶を使うのを、さけ中骨缶に変えました。何しろ下流老人ですから。

材料 (1人分)

さけ中骨缶
1缶
青梗菜
1株
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2

作り方

1

写真

1 フライパンにごま油を熱し、しょうがとにんにくを炒め、青梗菜も加えて炒める。

2

写真

2 さけ中骨缶を汁ごと入れ、鶏ガラスープの素も加えてさっと炒める。

3

3 器に盛りつけ、
七味唐辛子を振る。

コツ・ポイント

10分足らずでできる、文字どおり簡単炒め。缶詰に塩分が含まれているので、薄口がお好みなら鶏がらスープの素の量を減らしてもいい。

このレシピの生い立ち

さけ缶でももちろんおいしい。でも、さけ中骨缶は代用品を超えて固有の味わいがある。わたしはこちらの方が好きです。なおオリジナルの薬味は糸唐辛子になっています。
レシピID : 4995161 公開日 : 18/03/22 更新日 : 19/07/26

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