豆乳と全卵でカルボナーラ

豆乳と全卵でカルボナーラ
カルボナーラを作ろうと思ったけれども、生クリームが・・・ナイΣ(゜д゜lll)
いいや、豆乳で・・・ってことで作ってみました。
味はとってもあっさりです。

材料 (一人分)

スパゲッティー
一人分
100ml
1個
粉チーズ
適量
ベーコン
1枚
玉葱
1/4個
適量
ブラックペッパー
適量

1

スパゲッティーをゆでる。

2

卵を割り、粉チーズと混ぜておく。
ベーコンと玉葱も切っておく。

3

フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコン・玉葱を炒め、豆乳を入れる。

4

火を弱火にして、卵と粉チーズを混ぜたものを入れ、塩・ブラックペッパーで味を調える。

5

茹でたスパゲッティーを入れ、すばやく混ぜる。

6

お皿に盛り付けて、パセリを彩りに飾り完成。

コツ・ポイント

4.は火加減要注意です。火が強かったり、火にかけ過ぎてもだまになりやすいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に生クリームがナイ!!・・・じゃあ、牛乳で・・・って牛乳もナイし。
いいや、豆乳で☆で出来たレシピです。
レシピID : 499549 公開日 : 08/02/02 更新日 : 13/12/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/05/01

写真

ちょっと豆乳入れ過ぎたかもf^_^;でも大好きなお味でうま〜い!

純ちゃんは奉仕作業員

つくれぽ ありがとうございます。

10/02/12

First tsukurepo mark
写真

初めまして(°ω°)ホウレン草入れました。美味しかったです♪♪

ゆりころっけ

つくれぽありがとうございます。お口にあってよかったです。

emamajan 2008年03月12日 06:52
豆乳がなくて牛乳で代用。とっても美味しかったので、我が家の定番となりそうです。どうしても沸騰させないといけない気がして火を強くしてしまったので、だまになってしまいました。次回は火加減を弱くしたままで再チャレンジです!
マルカ♪ 2008年05月25日 17:11
>emamajan さん
作っていただいてありがとうございます゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
お口にあってとっても嬉しいです☆⌒Y⌒Y⌒Y⌒ヾ(o◕ฺω◕ฺ)ノ ヒャッホーゥ♫