牡蠣と豚肉の贅沢オムレツ♡

牡蠣と豚肉の贅沢オムレツ♡
牡蠣も豚肉もたっぷり入っているので、一皿でメインディッシュになる、贅沢オムレツです♡

材料 (2人分)

牡蠣(加熱用)
小振り10粒位
豚肉(小間切れ)
50㌘
4個
塩コショウ
少々
サラダ油
適量

1

【下処理】
牡蠣は流水でさっと洗い、しっかり水切りし、一粒を半分に切る
豚肉は小さめに切る

2

フライパンに油を熱し、豚肉を炒める(塩コショウ少々)
豚肉に火が通ったら、牡蠣を加えて更に炒める

3

②を皿に取り出し(汁も捨てずに!)あら熱を取る
ボウルに卵を溶き、冷めた②(汁ごと)を混ぜる

4

フライパンに再び油を熱し、オムレツを焼く

コツ・ポイント

牡蠣の水切りをしっかりと‼

このレシピの生い立ち

納豆オムレツをよく作っていたのですが、他の具材でオムレツが作りたくて♡
丁度、牡蠣がお買い得だったので♡
レシピID : 4995702 公開日 : 18/03/23 更新日 : 18/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/03/26

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