ご飯がすすむ！もやしと豚肉の担々煮込み
Description
豚肉ともやしで味噌担々麺風！まな板・包丁要らずの節約レシピです♡豆板醤を抜けばお子様にも！4/18話題レシピ入り
natsumiʚ♡ɞ
材料
300g
1袋
ごま油
大さじ1
すりおろしにんにく(チューブ)
5センチ
すりおろししょうが(チューブ)
5センチ
にら・ねぎなど
お好みで
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調味料
2カップ
〇鶏ガラスープの素
大さじ1
〇味噌
大さじ2
〇豆板醤
小さじ2(お好みで)
〇砂糖
大さじ1
〇醤油
大さじ1
◎すりごま
大さじ2(お好みで)
◎ごま油
大さじ1
作り方
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1
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フライパンに大さじ1のごま油をしき、すりおろししょうがとにんにくを入れて軽く炒め、豚肉を入れる
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2
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豚肉の色が8割程度変わってきたら〇印の調味料を全て入れて煮立たせる
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3
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煮立ったらもやしを入れ、もやしに火が通るまで弱〜中火で煮込む。
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4
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もやしが好みの柔らかさになったら火を止め、◎印のすりごまとごま油を入れ軽く混ぜたら完成！お皿に盛って下さい。
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5
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お好みでネギを散らしたり最後にニラを入れて軽く煮込んだり〜お皿に盛ってからラー油をかけても美味しいです♡
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コツ・ポイント
もやしのシャキシャキ感を残したい方は短めに、しっかり煮込みたい方は長めに火を通して下さい。豆板醤の量もお好みで（^人^）辛いものが苦手な方は豆板醤抜きで胡麻味噌鍋風に♡
このレシピの生い立ち
お店で食べたもやし担々鍋が美味しくて⸜( ´ ꒳ ` )⸝自分好みに再現してみました！洗い物はお鍋とお玉だけ！豚肉ともやしだけの節約レシピです！
natsumiʚ♡ɞ
