肉カレーうどん  (艶うどん使用)

肉カレーうどん  (艶うどん使用)
艶うどん(カレー)を使ってお鍋1つでカレーうどん。洗い物も少なくってボリュームがあります。

材料

サッポロ一番「艶うどん」マイルド和風カレーつゆ
1袋
牛肉
お好きなだけ
じゃがいも
1個
しめじ
1/3個
トマト
2切れ
アラスカ(かにかま)
1切れ
長ねぎ
お好きなだけ

1

ジャガイモを皮をむいて少し太めの細切り(ポテトフライくらい)にし、小麦粉を軽くまぶします。長ネギは小口切りにします。

2

お鍋に、牛肉・じゃがいも・しめじを入れて炒めます。火が通ったらお皿に取り出します。

3

手順「2」と同じお鍋に、水500ccを入れ沸かす。沸騰したらうどん麺を入れて5分茹でます。残り1分で長ねぎを入れてください。

4

器にスープの素を入れておく。

5

写真

手順「3」のうどん&スープを器に注ぎ、かきまぜる。手順「2」で炒めたものとトマト・かにかまをトッピングしてできあがり。

コツ・ポイント

特にありません、お鍋ひとつで出来るのでとっても簡単です(^∀^;)後片付けもかんたーん(笑)

このレシピの生い立ち

艶うどんのモニターに当選しました。インスタント麺は栄養が偏りがちですが、簡単に作れて栄養が偏らないようにしたかったので♪
レシピID : 499589 公開日 : 08/02/02 更新日 : 08/02/03

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