出産祝いや子供の日に◇アイシングクッキー

出産祝いや子供の日に◇アイシングクッキー

Description

天然の青い色素、バタフライピーの粉末を使用して、子供の日や出産祝いにぴったりのアイシングクッキーを作りました。

材料 (作りやすい分量)

☆小麦粉
180g
☆卵
1個
☆こめ油
30g
☆てんさい糖(砂糖)
40g
◇粉糖
大さじ1
◇牛乳
適量
◇バタフライピー粉末
少々

作り方

1

【クッキーを作る】
☆の材料をよく混ぜ、ひとまとめにする。

2

ひとまとめにしたら綿棒で3~4ミリに伸ばして型抜きや成型をし、180℃に予熱したオーブンで15~18分くらい焼く。

3

アイシングを作る】
粉糖に少量ずつ牛乳を入れて固さを調節する。

4

できた白いアイシングを3つに分けて、2つにはバタフライピー粉末を入れて水色と濃い青のアイシングを作る。

5

写真

バタフライピー粉末はこれを使用しました。

6

焼き上がって冷めたクッキーに、コルネや竹串を使ってデコレーションする。

コツ・ポイント

こめ油はサラダ油などでも代用可です。
クッキーの材料の量は、生地の固さに応じて調節してください。
アイシングは卵白なしで手軽にできる作り方です。

このレシピの生い立ち

男の子の出産祝いに青系のアイシングクッキーを作りたいと思い、天然の青い色素であるバタフライピーの粉末を使うことを思いつきました。
鯉のぼりは子供の日をイメージしました。
クッキーはバターなしで作りたいと思ったので、こめ油を使ってみました。
レシピID : 4995907 公開日 : 18/03/24 更新日 : 18/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/04/18

First tsukurepo mark
写真

娘の結婚式に

ももピヨ母さん

つくれぽありがとうございます!きれいな青で素敵ですね♡