簡単!サッパリ梅ダレと大根おろしの鶏肉焼

簡単!サッパリ梅ダレと大根おろしの鶏肉焼
ジミーくんの冬に作った、簡単!サッパリ梅ダレと大根おろしの鶏肉焼、夏の味。

材料 (8人分)

鶏もも肉
3枚
大根
250g
キュウリ
2本
青じそ
8枚
○ 塩
少々
大さじ2
大さじ5
● 梅
4つ
大さじ3
● 砂糖
小さじ1
大さじ1/2
小さじ1

1

鶏もも肉は一口大に切り、○の材料を加えてよく混ぜる。この時に、●の材料を混ぜて梅ダレを作っておく。

2

フライパンに油をしき、鶏肉の表面がきつね色になり、中までしっかり火が通るように焼き付ける。途中で、鶏肉からの油がたくさん出たら、キッチンペーパーで拭き取る。

3

写真

大根はおろす。キュウリは千切り。青じそも千切りにする。

4

キュウリ、鶏肉、大根おろし、梅ダレ、青じその順で盛りつけて出来上がり!

コツ・ポイント

鶏肉を焼く時に、鶏肉から出る無駄な油をキッチンペーパーで拭き取る事によって、表面がカリッと焼き上がります。

このレシピの生い立ち

鶏肉をどうやって調理しようかー?って時に作りました。冬に作ったけれど、みんなで食べた結果、夏の味だね、ということになりました。
レシピID : 499598 公開日 : 08/02/02 更新日 : 08/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/12/27

写真

さっぱりなのに鶏肉はジューシー♪旦那様のお気に入りになりました☆

sakuya29

ありがとう!旦那様にもよろしくお伝えください。

09/07/28

写真

梅ダレでホントにサッパリ☆おいしかったです。リピ決定デス

ノンちぁん

ありがとう!盛りつけも写真のアングルも同じで感動しました!

08/04/16

First tsukurepo mark
写真

さっぱりジューシーにおいしくできました♪梅ダレ最高です(^^)

bonj

作ってくれて、ありがとう。梅ダレがポイントですね。

Profile bonj 2008年04月16日 22:32
はじめまして(^^)
家族でおいしくいただきました♪
このレシピを個人の保存用ブログにリンクさせていただいてもよろしいでしょうか?ご都合悪ければすぐ削除いたしますのでよろしくお願いします。
miwaza 2008年04月16日 22:57
どうもありがとうございます!
保存用ブログに載せて頂いても構いません:)