カツとじ丼の画像

Description

ボリューム満点(#^^#)

材料 (4人分)

塩・こしょう
各少々
小麦粉・溶き卵・パン粉
各適量
揚げ油
適量
 
1個
8個
1/2束
適量
丼4杯分
1人分の煮汁
だし汁
100cc
しょうゆ
大さじ1
三温糖
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回のお砂糖はコレ!
    濃厚な甘さと特有の風味があるお砂糖です☆

  2. 2

    豚ロース肉は筋を切って、塩・こしょうをする。

  3. 3

    ②に小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけて180℃の揚げ油で揚げ、一口大に切る。

  4. 4

    玉ねぎはスライス、三つ葉は3cm長さに切る。

  5. 5

    丼鍋に1人分の煮汁を合わせ、1/4量の玉ねぎを煮る。

  6. 6

    しんなりしたら③を並べて、卵2個を溶き込み、三つ葉を散らして蓋をする。

  7. 7

    卵が半熟状になったら、丼に入れたご飯の上にかけて、もみのりを散らす。

  8. 8

    ⑤~⑦を繰り返し、4人分作る。

コツ・ポイント

卵は溶きすぎないようにして加えましょう♪

このレシピの生い立ち

市販のカツを使ったり、あらかじめ揚げておけば、パパっと手軽に作れます(*^^)v
レシピID : 4996137 公開日 : 18/04/13 更新日 : 20/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
うみのたまご
簡単で失敗なし♪美味しく旦那にも好評でした!

つくれぽありがとうございます☆是非リピしてください♪

写真
cana226
丼に移すのが難しくてここの写真を(´ヮ`;)

つくれぽ感謝です♫ また作ってみてください(#^.^#)

写真
クック18MWHB☆
美味しくできました!

つくれぽ感謝です♫ボリューム満点で美味しそう~(^^♪

写真
toroaki
残り物の豚カツで。簡単で美味しかったです。ご馳走様でした!

つくれぽ感謝♫手軽にできるので是非リピしてくださいね☆