にんじんゼリー
作り方
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1
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にんじんは適当な大きさに切り、柔らかく茹でる。
ミキサーなどでポタージュ状にする。
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2
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水に寒天・砂糖を入れ、煮溶かす。
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3
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②に①、オレンジジュースを入れる。
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4
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好きな型に入れ、粗熱を取って、冷蔵庫に入れる。
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コツ・ポイント
オレンジジュースは100%のものの方が美味しくできます。
このレシピの生い立ち
野菜を使った手作りゼリーを考えました。
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にんじんは適当な大きさに切り、柔らかく茹でる。
ミキサーなどでポタージュ状にする。
水に寒天・砂糖を入れ、煮溶かす。
②に①、オレンジジュースを入れる。
好きな型に入れ、粗熱を取って、冷蔵庫に入れる。