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「きくらげ入りふわ卵炒飯♪」

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Description

ふわ卵ときくらげの食感が楽しい
簡単炒飯です＾＾♪

材料 （1人分）

ご飯（今回は16穀米。白米でOKだよ♪）
お茶碗2杯分
 
胡麻油
大1.5
卵
1個
きくらげ（水で戻しておく）
少々
長ネギの青い部分
5cm位
塩
2つまみ
醤油
最後に小1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れて温め、溶き卵を入れふんわり焼き別皿にあげておく

    中火でちゃちゃっとね♪

  2. 2

    冷凍ご飯をチン♪
    結構アツアツにね

    水で戻したきくらげは食べやすいサイズにカット

  3. 3

    フライパンに油少々を敷き、ご飯ときくらげを入れ中火でしっかり炒め、最後に①の卵を入れる

  4. 4

    塩コショウを振り、最後に醤油で風味付けして完成♪

    葱パラパラ～
    （写真だとピーマンに見えるね^^；）

コツ・ポイント

※③の炒める時に、結構しっかり炒めると美味しく仕上がるよ☆
※たまに聞かれるけど、魚のお皿はDANSKというメーカーのものです。

このレシピの生い立ち

中華（炒飯やラーメン）はどうしても塩分油脂多め。でもその方が美味しいのよね。。
野菜を入れ少し調整しつつ作ってます。
レシピID : 4996275 公開日 : 18/03/23 更新日 : 20/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年1月17日
写真
miiiiitomo
きくらげを使ったはじめての料理でしたが、おいしかったです！
#あつあつおいしい

キクラゲの食感がいいですよね。素敵なレポありがとです＾＾♪

2020年9月2日
写真
cyobindish
フワフワ卵にポリポリきくらげ、おいしいし食感も良かったです。
2019年3月7日
写真
☆こまっと☆
きくらげチャーハン食感いいですね〜ʕ≧ᴥ≦ʔ

わ、うちも先日作ってました＾＾!!レポありがとう♪

2018年3月25日
初れぽ
写真
しろしろ1111
炒飯にきくらげ、初の組み合わせ♪食感が楽しめて美味です(^-^)

不思議食感で美味しいですよね♪レポ嬉しいな、ありがとう＾＾

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( )
Lunagohan
「きくらげ入りふわ卵炒飯♪」
by Lunagohan