おやつイン★すっごいフツーのホットケーキ

おやつイン★すっごいフツーのホットケーキ
北海道産小麦使用HM『おやつイン』。水で溶くだけでもっちり美味しいパンケーキが焼けるけど、卵+牛乳のフツーバージョンも♪

材料

北海道産小麦使用ケーキミックス『おやつイン』(江別製粉)
150g
M玉1個(約50g)
牛乳
150cc
サラダ油
大さじ1(約13g)

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卵と牛乳をボウルに入れ、混ぜ合わせる。

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『おやつイン』を加え混ぜ、8割程度混ざったらサラダ油を加え均一に混ぜる。

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予熱したフライパンを一度濡れ布巾にとって冷まし、生地を流し入れる。

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弱火で約3分焼く。
ぷつぷつと大きな気泡が出て、縁が少し乾いたら裏返す。

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弱火でさらに約2分焼く。

焼成時間は火加減によって変わります。様子を見て調整して下さい。

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生地量はお好みでどうぞ♪

左から、上記生地3等分、4等分、6等分、8等分で焼いた時のサイズです。

コツ・ポイント

フライパンの予熱をしっかりして、一度粗熱を取るとキレイな焼き色になります。ちょっと面倒ですが、ひと手間でキレイに焼き上がるので是非やってください!卵が大きい時は、牛乳量を少し減らして下さい。卵+牛乳=200gが目安です。

このレシピの生い立ち

そういえば、おやつインの普通レシピ無いなぁと思って。
レシピID : 4996390 公開日 : 18/03/26 更新日 : 18/03/26

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