まるで宝石箱や～^^みたいなチョコケーキ
Description
ホワイトチョコケーキにビター♪ストロベリー♪抹茶♪のチョコレートをたっぷり入れちゃいました！★味は濃厚ですがチョコレート好きにはたまらない美味しさです♪
レンバス
作り方
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バターは泡立て器でクリーム状にし、砂糖を加えて白くなるまでよく混ぜます。次に卵黄を１個ずつ加えて混ぜ、溶かしたホワイトチョコレートとラム酒を加えて混ぜ、薄力粉とアーモンドパウダーを一緒にふるったものをさっくりと混ぜます。
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卵白は泡立てて（５分立てほど）から砂糖を加えて、さらに角がピンと立つくらいまでしっかり泡立て、２に１/３量混ぜたら、残りの種をさっくりと混ぜ合わせます。
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角切りチョコレートとくるみを加えて混ぜ、蛇の目型に均等に入れ、オーブン１８０℃で３０分ほど焼きます。竹串を刺して何も付いてこなければＯＫです。
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冷めてから上部にジャムを薄く塗り１で削ったチョコレートをトッピングします。濃厚なので薄めにスライスして食べてくださいね。★バレンタインやおもてなし、プレゼントには花を添えてみても素敵ですよ♪ ★小さめのマフィンカップで焼いてもキュートです。
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カットするとカラフルなチョコレートが顔を出しますよ♪★切り分けてラッピングすれば、バレンタインにもぴったりです♪
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スライスしてラッピング♪
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コツ・ポイント
★２の工程でバターと砂糖がふわっとなるまで充分混ぜ合わせてください。★卵白は最初から砂糖を入れずに、５分立てくらいに泡立ててから砂糖を加えてしっかり泡立ててくださいね。★くるみは軽くローストすると香ばしくて風味が良いですよ。★甘党の方はミルクチョコでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
いろいろなフレーバーのチョコレートをいっぱい入れて濃厚で風味の良い、奇麗なチョコレートケーキを作ってみたかったんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
レンバス
