かぼちゃの煮物 さつま揚げと椎茸も

かぼちゃの煮物 さつま揚げと椎茸も
さつま揚げと椎茸の出汁でかぼちゃが美味しいです!材料切って煮るだけ♪簡単です☆

材料 (4〜5人分)

かぼちゃ
1/4(正味400g)
さつま揚げ
1袋(4枚145g位)
椎茸
4枚(100g)
*鰹出汁
小さじ1/2
*昆布出汁
小さじ1/2
*醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ2
*水
200㏄(1カップ)

1

材料を食べ易い大きさに切る。*印をあわせて出汁が溶ける迄混ぜておく。

2

切ったかぼちゃを隙間を空けて全体に並べる。隙間にさつま揚げと椎茸を詰めていく。

3

*印を混ぜたものを【2】に流し入れ蓋をして中火で12〜15分煮て出来上がり。

コツ・ポイント

大きめの鍋を使ってください(26㎝位の)。ホクホクのかぼちゃになります。中火にかける時間はかぼちゃの水分量にもよるので12分経ってから蓋を空けてみて水分があるようだったら後少し煮て、水分がほとんど無いようだったら出来上がりです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったもの同士で何か出来ないかと思い作りました。
レシピID : 4996611 公開日 : 18/03/23 更新日 : 18/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (10人)

18/11/19

写真

ほっこり癒される煮物だね♡旨味すった椎茸が何気に美味!ご馳走様

arpeggione

何にお届けかなとワク②したら此方の女神様&美しれぽ感激☆

18/11/12

写真

あと1人!息子弁と朝食にリピ☆ほっこり美味しい~ご馳走さまでした

SP♪

応援有難う!いつも素敵れぽ感謝です♪今日も頑張れました☆

18/11/10

写真

おいしいです。かぼちゃに椎茸入れると見た目がしまって良いですね。

クックLK62EU☆

お口に合い幸せ♪素敵な盛付け!見方素晴らしいですね!有難う☆

18/11/08

写真

材料が揃うと作りたくなる♪特に椎茸に旨みが染みて絶品☆毎度感謝♡

なつき☆ミ

可愛い器!美味しそうに煮えてる〜♡コメ感謝♬リピ②有難う☆