豚肉の香味ソテー

赤、黄ピーマンは1ｾﾝﾁ角位に切る。小ネギは小口に切る。
玉葱はスライスする。生姜はすりおろして絞っておく。

フライパンにごま油大さじ２を入れて熱し、豚肉を炒め火が
通ったら玉葱を加え玉葱がしんなりしたら赤、黄ピーマンも
入れる。

酒、砂糖、味噌、醤油、みりん、小口切りネギの順番で入れる。
生姜汁、ごま油大さじ１も入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。