ちょっぴり日焼け*パウンドケーキ

ちょっぴり日焼け*パウンドケーキ
黒砂糖とクルミを使ったパウンドケーキです。なーんとも言えず、おいしいよ☆

材料 (パウンド型1本分)

小麦粉
100g
バター
100g
2個
黒砂糖1
80g
黒砂糖2
15g
砂糖
大さじ2
クルミ
40g
お湯
小さじ1

1

型に分量外のバターをぬり、冷蔵庫に冷やし、冷えたら小麦粉を茶こしでふり、余分な粉をはたいておく。底にオーブンシートを敷く。
卵は卵黄と卵白に分ける。
オーブンを160度に温めておく。

2

バターは常温にもどし、泡立て器でよくまぜ、黒砂糖1を入れて、更によくすりまぜる。卵黄を加え更にまぜる。

3

別のボールで卵白を泡立て、しっかりとしたメレンゲを作る。砂糖を加え更に泡立てる。

4

2に3の半量を加え、まぜ、小麦粉・ベーキングパウダーをあわせてふるい入れ、へらでまぜる。残りのメレンゲも加えて、さっくりとまぜる。クルミを加えまぜる。(まぜすぎないように注意!)

5

160度のオーブンで50分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ、焼き上がり。
型から出して、熱いうちに、黒砂糖2をお湯でといたものを、上表面にハケでぬる。
できあがり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 4997 公開日 : 00/05/19 更新日 : 00/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/23

First tsukurepo mark
写真

プレゼントに♡しっとり黒糖のお味も良くてすごく美味しいと大喜び♡

くまごろう77

作っていただきありがとうございます。

pion 2000年05月20日 00:34
デジカメ買ったの?
写真ある方がいいね、やっぱり。
すごくおいしそう。今度作って!
自分で作るよりまず味見させてもらった方がいいと思って・・・(笑)
りおたん 2000年05月20日 13:39
わ、わわ・わかる~ぅ♪
ついに買っちゃいました。毎晩念仏のように、
旦那に言っていたら、買っていいよ!って・・・。
さー、チャレンジャーレシピの日々・・。
勿論、試食はマイダーリンよ。(可愛そう・・。)

pionさん、17日より、レシピ追加がないけど、今、新作をあみ出し中ですか?
毎日、チェック入れてるからねー。
pion 2000年05月20日 13:51
よかったね、買ってもらって。
でも・・・さあ、仕事、仕事!

レシピはね~、う~ん、どうしよう・・・。
最近ハイペースで載せてたからちょっと休憩。
頭の中ではいろいろ考えてるんだけど、家事とも上手くバランス取らないとね。
それとお菓子作りは間を空けないと、苦しい~。(胃が)

いつもキッチン見てくれてありがとね。