心も身体もあったまる☆我が家の味噌鍋
材料
(4人分)
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味噌鍋のスープ
水
1200cc
だしパック
2袋
☆醤油
大さじ3
☆砂糖
大さじ1.5
☆味噌
大さじ4
☆おろししょうが
4cm
お好きな具材
適当
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豚肉(コマでもバラでも)
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鶏肉
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つくね
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白ネギ
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大根
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人参
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油揚げ
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豆腐
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うどん
作り方
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1
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土鍋に水と出汁パックを入れる。大根や人参などの根菜類も一緒に入れる。
我が家では『千代の一番』の出汁パックを使っています
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2
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火にかけて、沸騰したら、☆を入れ、残りの具材(豚肉以外)も入れていく
3分程したら、出汁パックを取り出す
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3
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全部に火が通ったら、豚肉を入れ、軽く火が通ったら完成☆
コツ・ポイント
沸騰し続けると、お出汁の風味が落ちちゃうので、沸騰してからは弱〜中火で煮込んでね(*^^*)
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考にしながら、自分好みの味にアレンジしました(*^^*)
レシピID : 4997298
公開日 : 18/03/24
更新日 : 18/04/03
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