即席メンで簡単♪白ゴマ釜揚げ風艶うどん

即席メンで簡単♪白ゴマ釜揚げ風艶うどん
一人暮らしでも常備しやすい即席麺を使って、クリーミーな白ゴマダレと青ネギを湯からさっと揚げた即席めんで手軽に美味しく☆サッポロ一番「艶うどん」で作ってみました♪

材料 (1人前)

サッポロ一番「艶うどん」の麺
1人前
◎練りゴマ(白)
大さじ2
◎水
カップ1/2
◎サッポロ一番「艶うどん」のつゆ
大さじ2
◎しょう油
小さじ2
◎砂糖
一つまみ
青ネギ、炒りゴマ
適量

1

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◎印の材料を合わせてフライパンで沸騰させ、少しとろみがつくまで煮る

2

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別の鍋にたっぷり湯を張り、麺を茹でる。※固めの方が腰があって美味しいですb(^-^*

3

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茹で上がったらすぐざるにとり、水気を切り器に盛る。

4

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面の上にゴマダレをかけ、炒りゴマと刻んだ青ネギをふりかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

★麺は固めに。艶うどんは5分が茹で時間なので、4分位がいいと思いますよ☆

このレシピの生い立ち

小腹が空いてもう一品、と言う時に作ってみました。ゴマダレがクリーミーでコクがあるので量を食べなくても満足♪
レシピID : 499746 公開日 : 08/02/05 更新日 : 08/02/05

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