やわらか~鶏肉とブロッコリーの黒糖煮♡

やわらか~鶏肉とブロッコリーの黒糖煮♡
黒糖を使ってコクを出します。たっぷり多めの出汁をきかせた煮汁で、味をじっくり含ませます。ほっこり落ち着く・和風味。仕上げに柚子胡椒を添えて・・♡

材料 (4人分)

ブロッコリー
1株
鶏もも肉
1枚
2カップ
●しょうゆ
小2
●塩
小1/2
柚子の皮&柚子胡椒
お好みで

1

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ブロッコリーは小房に分けてゆでる。(きなこりんちゃんの下茹で方法がオススメ♪)

2

鶏肉は一口大に切り、塩少々をふって片栗粉を薄くまぶす。

3

鍋に油を熱し、鶏肉を入れて焼き、色が変わったら●を加えて3分煮る。ブロッコリーを加え、さらに1分煮たら完成☆

4

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煮汁ごと器に盛って・・さらに柚子の皮を散らすとオシャレです。仕上げに柚子胡椒を添えて・・抜群に合います。

コツ・ポイント

黒糖がなければ、三温糖・普通の白砂糖で作ってくださいね(*´ー`*)

このレシピの生い立ち

きなこりんちゃんの✿下茹で方法✿の美味しいブロッコリーをたくさん食べたくて♪
レシピID : 499750 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/05/06

写真

手羽元で作りました!黒糖でウマウマな1品ができて嬉しいです♪

しゃるけん

手羽元いいねぇ!!骨付きで旨味アップ&食べ応えあって最高♪

09/10/16

写真

コクがあって美味しかったです。黒糖を料理で使えるなんて♡

れおいち

大きめ鶏肉がいい感じ~♡色々なお料理でも黒糖活用してみてね♬

08/04/25

写真

黒糖の甘みに柚子胡椒♡(。→ˇ艸←) ランチで頂きました(^^♪

レオン犬

柚子が素敵❤プリプリの鶏皮がそそるわぁ~❤柔らかそうだなぁ♪

08/03/18

First tsukurepo mark
写真

胸肉使用でも黒糖のコクで美味♪柚子胡椒つけたらお味がしまりますね!

caramel-cookie

柚子胡椒がいい仕事してくれるよね♪胸肉でとってもヘルシーね❤