スティックパン★チョコ

スティックパン★チョコ
さくさくおやつパン。

材料 (適当)

250g
★全粒粉
30g
30g
★塩
ひとつまみ
30g
◎イースト
小1
○ぬるめの牛乳
180cc
●チョコチップ
60g

1

★をボウルに入れて最後にイーストを乗せる。レンジで温めた牛乳をイーストめがけて入れて木べらでまとめる。

2

捏ねあがったらチョコチップを入れ込む。
1次発酵します。(バターロール参照)

3

10分ベンチタイムをとって、めんぼうで2cmほどの厚さにのばし、スティック状に切る。(太さはお好みで)

4

2次発酵させます。(バターロール参照)
200度のオーブンで10分焼きます。

コツ・ポイント

全粒粉を入れているので軽い仕上がりです。私は上新粉や薄力粉などプラスするものをいろいろ試しています。

このレシピの生い立ち

冬はチョコが溶けなくてうれしい。いつでもつまめる気軽さがうれしいですよね。
レシピID : 499769 公開日 : 08/02/03 更新日 : 08/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/27

First tsukurepo mark
写真

HBに任せたらチョコ解けちゃいました(涙)でも美味しかったです!

junko-mako

乱暴なレシピですが・・・。ツクレポありがとうございます。