おつまみにも!明太子の厚焼き玉子
作り方
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1
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明太子、ネギのみじん切りを卵に入れよく混ぜます。
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2
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普通の厚焼き玉子の要領で焼きます。
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3
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お好みの大きさに切って盛り付けたら完成!
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コツ・ポイント
明太子は卵とよく混ぜ、味が均一になるようにしてください。
このレシピの生い立ち
おかずやおつまみに、もう1品欲しいな~という時に。明太子のみの味付けで、居酒屋さんのような素朴な美味しさになります。
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明太子、ネギのみじん切りを卵に入れよく混ぜます。
普通の厚焼き玉子の要領で焼きます。
お好みの大きさに切って盛り付けたら完成!