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にんじんみそ漬け

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Description

さっとゆでて漬けるだけの簡単みそ漬け♪ぽりぽりとご飯のお供に！

材料 （作りやすい量）

にんじん(小)
2本
マルコメ 液みそ 料亭の味
大さじ2
砂糖
小さじ1〜2
サラダ油（茹で用）
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんを細めの拍子切りにする。

  2. 2

    写真

    サラダ油を入れたお湯にいれさっとゆでる。

  3. 3

    写真

    砂糖とみそを袋に入れておく。水気を切ったにんじんを熱いままいれよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    一晩おいて完成。

コツ・ポイント

にんじんは正味150gくらいでした。沸騰したお湯に入れて、再沸騰して1分くらい茹でています。

このレシピの生い立ち

生のままより、さっと茹でて熱いままみそに漬けるとよく味がなじむ気がします。
レシピID : 4997913 公開日 : 18/03/25 更新日 : 18/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2024年1月5日
写真
saki1010
簡単でとても美味しかったです。
#人参

れぽありがとうございます。 作っていただけて嬉しいです(*^^*)

2023年7月16日
写真
コバミツ
もう少しポリポリ感があれば良かったかなぁ。茹で時間短くしてみます。味は、大好きな味噌漬けそのもで酒が進みます。美味しかったです。
#おつまみにもおかずにも #味噌漬け美味しい #にんじん消費

れぽありがとうございます♪ 美味しかったコメント嬉しいです。 ポリポリ加減合わずごめんなさい！

2023年7月10日
写真
ｅｋ４
お弁当の仲間に～💕連れて行きたい人参君です！さっそくリピ🎶　嬉しいお昼休みになりました🤗
#おつまみにもおかずにも #お弁当にもぴったり #ご飯がすすむ #人参だけで一品 #人参の絶品レシピ #人参の美味しい食べ方

れぽありがとう～♪ お弁当に仲間入り嬉しいです(*^^*) 今日も暑いですね。体調気をつけていきましょ～！

2023年7月1日
写真
ｅｋ４
液味噌無く、八丁味噌ベースで漬け込みました✌️　これはご飯が進みすぎて困ります😁💕　勿論お弁当にも入れましたよぉ～😊
#人参の絶品レシピ #味噌がみそ #お酒もすすむ #お弁当にもぴったり #ご飯がすすむ

八丁味噌ベース！れぽありがとうございます♪ お弁当にもイン嬉しいです(*^.^*)

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蕎麦の華
にんじんみそ漬け
by 蕎麦の華