✿菜花と豆腐❀蜆(シジミ)の✿お吸い物

✿菜花と豆腐❀蜆(シジミ)の✿お吸い物
春の香りいっぱいの菜の花と、豆腐と旨みと滋養たっぷりのシジミのお吸い物です(✪ฺܫ✪ฺ)簡単です♪

材料 (4人分)

菜の花
80g
絹ごし豆腐
150g
蜆(シジミ)
150g
4カップ
大2
醤油
大1

1

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よく洗った砂出しした蜆を出し汁の中に入れる。火をつける。

2

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酒を加える。アクを取りつつ、豆腐を食べ易く長方形に切って、ソッと鍋に入れて温める。アクが出たら取り除く。醤油を入れる。菜の花は3cmくらいに切って、豆腐が温まったら入れる。菜の花は煮過ぎない。

3

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出来上がりですヽ(=´▽`=)ノ

4

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コツ・ポイント

出し汁は無ければ水に和風顆粒だしの素小1,5弱でもOKです(o^-')o

このレシピの生い立ち

菜の花を美味しく食べたいと思い、考えたレシピですヽ(〃'▽'〃)ノ☆゚'・:*☆
レシピID : 499801 公開日 : 08/02/03 更新日 : 08/02/03

このレシピの作者

男の子3人のおっかさんですヽ(〃'▽'〃)☆゚'・:*☆美味しいもの大好きです✿動物大好きで、今はおとなしいオス猫を1匹とやんちゃなオス子猫1匹飼っています(*´ー`)いつも皆様、どうもありがとうございます♡♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/05/04

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冷凍してあったしじみを使いました。お出汁がとっても美味しかった!

めぐこちん

めぐこちんちゃん✿れぽありがとうございますヽ(´∀`*)♥

14/03/31

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咲き始めちゃった菜の花で。とっても春らしいお吸い物になりました♪

cosumi

作って下さってありがとうございました♥感謝です(^人^)

09/07/21

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アスパラで↓蜆のお吸い物お初♥♡美味❤栄養満点❀ちらしのお供♫♬

かき氷

かき氷ちゃん❤いつも美味しそうに作って下さってありがたいです

09/02/22

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旦那さんが『おいしいね!』って言ってくれした!!今度は菜の花で!

MarieDiane

マリエちゃん❤ご主人様にもくれぐれも宜しくお伝え下さいネ❤

聖まま3 2008年02月04日 10:23
早々と コメントいただいちゃって。。。
あんがとさんです!!

聖3は 最近 お弁当にカレーばかり持ってって・・・
オカズは無しなの(><)
なんでも これだと思ったら・・・
飽きるまでやめなくて。。。

んでんで 聖2の スキー遠足があって
前々から 羨ましかったらしく
リクエストされたのよぉ~('0ノ'*)オーホホッ

大満足してたみたい★
キョク 2008年02月04日 10:31
聖まま3さん、こんにちはヽ(=´▽`=)ノ

ありがとうございます~~~
こちらこそ、かわいいかわいいりぴれぽをいただいてしまいまして(*・人・*)

聖3ちゃん、カレーのお弁当がマイブームでしたか
o(^◇^)o カレーも美味しいですよね。私も幼稚園の頃、
母がごくたまにですがカレーを入れてくれて、もうバクバク食べていたのを思い出します。

聖2ちゃんにリクエストしていただいただなんて・・・、もうむっちゅ~~と抱きしめて、頭ナデナデしておいて下さいましね(*- -)(*_ _)ペコペコありがたいです
(*ノェ゚)♡

聖まま3さんのジャガレートは素晴らしかったですヽ(〃'▽'〃)ノ☆゚'・:*☆