ピーマンのふわふわ卵詰め

ピーマンのふわふわ卵詰め

Description

ふわふわの卵とピーマンがとてもよく合います☆安上がりでとても簡単なのであと一品のおかずにぴったりです(^-^)

材料 (2人分)

ピーマン
3〜4個
2個
牛乳
大さじ1
マヨネーズ
小さじ2
ひとつまみ
チーズ
好きなだけ

作り方

1

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ピーマンは縦半分に切り、タネを取り除く。卵は溶いて牛乳、マヨネーズ、塩を混ぜておく。

2

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ピーマンをお皿に並べ、ラップをかけてレンジで1分半(500w)加熱する。
*600wなら1分で大丈夫です。

3

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フライパンに油をしき、混ぜておいた卵を入れてスクランブルエッグを作る。
*固まりすぎずふわっとした状態で火を止める。

4

ピーマンに3の卵を詰めて、とろけるチーズを上に乗せ、オーブントースターでチーズがとろけるまで焼いたら出来上がり☆

5

お好みでケチャップなどをかけてお召し上がりください(*´꒳`*)

コツ・ポイント

*卵は炒めすぎずふわふわの時に取り出して下さい。少し半熟の状態でもいいです。
*一度冷めたものを温め直すときは、レンジだと卵が固まってしまうので、オーブントースターがおススメです。

このレシピの生い立ち

ピーマンの肉詰めだとちょっと手間がかかるので、卵で安くて、簡単に作りました☆
レシピID : 4998045 公開日 : 18/03/24 更新日 : 18/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/11/07

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簡単かわいいピーマン料理☆リピします♡♡♡ (*´ڡ`●)

きさめ㌧

可愛いつくれぽ感謝です♡嬉しいコメントありがとうございます♡

18/06/14

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かわいさに惹かれて作ってみました!お弁当にもよさそう(^o^)

くろみみ☆

素敵なつくれぽありがとうございます♡お弁当にもぜひ(^-^)

18/05/13

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卵ふわふわで美味しかったです♪チーズ多めが美味しいですね(^^*

nocca*

チーズたっぷりで美味しそうですね♡素敵なつくれぽ感謝です♡

18/04/23

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すごくお手軽でした!また作ります♡今度はチーズ多めで(´∀`)

クック1KQXMN☆

簡単に作れて良かったです♡嬉しいコメント素敵なつくれぽ感謝♡