お花見に♪スタッフドバケット☆

お花見に♪スタッフドバケット☆

Description

菜の花の海老ポテトサラダをバケットにたっぷりと♪お花見やピクニック、持ち寄りパーティーにもぴったり☆

材料 (バケット1/2本分)

バケット
1/2本
ポテトサラダ
じゃがいも(小)
3個
海老(冷凍でOK)
5尾
緑の野菜(今回は菜の花)
30〜50g
少々
♦︎A
♦︎マヨネーズ
大さじ2
♦︎マスタード
大さじ1/2
♦︎白ワインビネガー
小さじ1/2
♦︎砂糖
小さじ1/2
♦︎塩こしょう
少々

作り方

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じゃがいもは1cm角切りにして軽く水をまぶし、ラップをして600wのレンジで3分加熱する。

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熱いうちにフォークなどで粗めにつぶし、塩を加えて混ぜる。

3

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海老は茹でてから1cm角切りにする。

4

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菜の花は茹でてからよく絞り、2cmに切る。

5

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じゃがいもに♦︎Aをよく混ぜ合わせる。

6

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海老、菜の花を加えて混ぜ合わせる。ポテトサラダの完成!

7

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バケットの端の部分を切る。

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パンをくり抜くように包丁を入れていく。

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くり抜いて中心のパンを取り出し、穴の空いた状態にする。

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反対側からもくり抜いて筒状にする。

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6のポテトサラダを詰めていく。

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両側からしっかりと詰めたら完成!

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そのまま切り分けて食べても、冷蔵庫に入れておいて食べる前に切ってもOK♪

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袋やラップ、フィルムなどに入れると持ち運びにも便利♪持ち寄りパーティーやピクニック、お花見などにぴったり☆

コツ・ポイント

じゃがいもはメークインがおすすめ☆もったりと仕上がります☆
お野菜はほうれん草やブロッコリー、枝豆などお好みのもので☆水分が出にくいお野菜がおすすめ☆
ポテトサラダはスプーンで押すようにしてギュッと詰めると切りやすくきれいに仕上がります☆

このレシピの生い立ち

持ち寄りパーティーの1品に♪季節のお野菜を使ったポテトサラダを作ろうと考えた時に、もっとつまみやすくて食べやいものにしたいなと思ってスタッフドバケットにしてみました☆
レシピID : 4998346 公開日 : 18/03/25 更新日 : 18/03/25

このレシピの作者

キッチンに立つことが大好き!おいしいと食べてもらうことに幸せを感じます♫

*フードコーディネーター*栄養士*ジュニアベジタブル&フルーツマイスター*レシピエール

作ってたのしい食べておいしい
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/14

First tsukurepo mark
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えびはないんですけど、この「詰めて切る」のがやりたくて♪

junkie_t

きれいな仕上がりで美味しそう〜☆れぽありがとう♪