はくさい菜とサバ味噌煮缶の卵とじ
R・Daneel
作り方
コツ・ポイント
特にないのですが、はくさい菜から出る水分がかなりあります。卵を入れる前に汁を味見して味が薄いようでしたらお醤油を追加します。
このお野菜初めて使いました。味は癖がなく甘みがありとても美味しいのですが･･･匂いが･･･煮たら生の菜の花です
このお野菜初めて使いました。味は癖がなく甘みがありとても美味しいのですが･･･匂いが･･･煮たら生の菜の花です
このレシピの生い立ち
と、言いますか･･･はくさい菜という物の正体がわかりません（笑）。花が付いていたのですが、明らかに菜の花科です。キャベツとか、白菜とか、言うまでもなく菜の花も菜の花科ですよね･･･白菜っぽいのかと思って買ったのですが･･･何だろこれ。
R・Daneel
