牡蠣とほうれん草のグラタン

牡蠣とほうれん草のグラタン

Description

食べるサプリ 貧血 鉄分 美味しく摂取!

材料 (15センチのグラタン皿分)

一欠片
玉ねぎ
中2個
ほうれん草
1束
牡蠣 加熱用
150グラム
ホワイトソース市販
1缶
塩コショウ
適量
牛乳
ホワイトソースと1:1
ピザ用チーズ
適量

作り方

1

写真

スライスした
玉ねぎを
ニンニク、サラダ油で炒めます

2

写真

細かく切ったほうれん草を
玉ねぎにまぜ
一緒に炒めます

塩コショウ適量しておきます

3

写真

まざって、しんなりしてきたら
ホワイトソースを入れます

4

写真

ホワイトソースを入れ
牛乳を入れ

そこに牡蠣を投入
火が通るまでグツグツ煮込みます

5

写真

耐熱ボール、グラタン皿に移して
ピザ用チーズをかけて

オーブンで焼きます

180℃ 25分くらい

6

写真

焦げ目がついたら完成です

コツ・ポイント

中が硬めが良ければ小麦粉を、ホワイトソースに混ぜてください。 シャバシャバが良ければ、牛乳を多くしてください

このレシピの生い立ち

最初は、ホワイトソースではなくて残ってしまった牡蠣のシチューを、グラタンにリメイクしたところから 始まりました。
レシピID : 4998634 公開日 : 18/03/25 更新日 : 18/03/25

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